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Veneto. Silea TV
Categorie di prodotti
Salumi
Storia dell’azienda
La famiglia Da Pian fin dal lontano 1868 e da ben quattro generazioni produce salumi e prelibatezze legate alla tradizione trevigiana. Lo fa nel segno della qualità e nel rispetto delle antiche consuetudini nella preparazione dei salumi. Treviso terra ricca di tradizioni, che ritroviamo nei sapori genuini di Da Pian, il gusto naturale per una buona tavola.
Perché li abbiamo scelti
Ci piace raccontare di loro come l’azienda dalle tre P
Per La tracciabilità delle carni Da Pian è consociata al “Buon Gusto Veneto“ che promuove i prodotti DOP, DOC, DOCG del territorio. Le carni sono provenienti solo da allevamenti selezionati del territorio, dove gli animali crescono nelle migliori condizioni e sono alimentati con prodotti che non contengono sostanze geneticamente modificate.
Per la qualità certificata, nel salumificio Da Pian sono attive tutte le fasi produttive H.A.C.C.P. L’azienda ha ottenuto l’importante certificato IFS International Food standard che costituisce un modello riconosciuto sia in Europa che nel resto del mondo
Per come l’azienda svolge tutta la filiera produttiva: dalla lavorazione iniziale delle carni fino alla preparazione delle specialità con la sola aggiunta di sale, spezie ed erbe aromatiche.
“Nascono salumi di assoluta qualità per il piacere dei palati più esigenti”
Il prodotto top
Veneto. Silea TV
Categorie di prodotti
Salumi
Storia dell’azienda
La famiglia Da Pian fin dal lontano 1868 e da ben quattro generazioni produce salumi e prelibatezze legate alla tradizione trevigiana. Lo fa nel segno della qualità e nel rispetto delle antiche consuetudini nella preparazione dei salumi. Treviso terra ricca di tradizioni, che ritroviamo nei sapori genuini di Da Pian, il gusto naturale per una buona tavola.
Perché li abbiamo scelti
Ci piace raccontare di loro come l’azienda dalle tre P
Per La tracciabilità delle carni Da Pian è consociata al “Buon Gusto Veneto“ che promuove i prodotti DOP, DOC, DOCG del territorio. Le carni sono provenienti solo da allevamenti selezionati del territorio, dove gli animali crescono nelle migliori condizioni e sono alimentati con prodotti che non contengono sostanze geneticamente modificate.
Per la qualità certificata, nel salumificio Da Pian sono attive tutte le fasi produttive H.A.C.C.P. L’azienda ha ottenuto l’importante certificato IFS International Food standard che costituisce un modello riconosciuto sia in Europa che nel resto del mondo
Per come l’azienda svolge tutta la filiera produttiva: dalla lavorazione iniziale delle carni fino alla preparazione delle specialità con la sola aggiunta di sale, spezie ed erbe aromatiche.
“Nascono salumi di assoluta qualità per il piacere dei palati più esigenti”
Il prodotto top
La porchetta Grand Gourmet è preparata con cosce di suini provenienti esclusivamente da allevamenti italiani certificati, leggermente aromatizzata con un mix di sale, spezie ed erbe aromatiche, senza aggiunta di additivi e conservanti. Viene legata artigianalmente con spago e cotta lentamente in forno a basse temperature per 14 ore. Il profumo e il gusto molto delicati, tipici dell’arrosto e il colore marroncino chiaro, proprio della carne di maiale al naturale, sono le caratteristiche della porchetta trevigiana Da Pian, una specialità per i palati più raffinati.
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